Đứng ở góc độ của người tiêu dùng không thể đánh giá được một sản phẩm có thực sự “organic” hay không. Vì thế, chúng ta cần dựa vào một bên thứ 3 để chứng nhận sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ. Chứng nhận hữu cơ giúp người sản xuất sản phẩm có thể xúc tiến việc bán hàng và người mua yên tâm về chất lượng đã qua đánh giá.
Tuy nhiên, bạn nên hiểu rằng nếu một người có nông trại riêng tạo ra các sản phẩm hữu cơ thực thụ không bắt buộc phải tìm đến các tổ chức chứng nhận organic. Dựa trên mối quan hệ tin tưởng giữa người mua và người bán mà sảm phẩm hữu cơ vẫn có thể được tiêu thụ. Nhưng khi thúc đẩy xúc tiến thương mại trên diện rộng thì các chứng nhận hữu cơ sẽ giúp dễ dàng đẩy mạnh kinh doanh.
Mỗi chứng nhận hữu cơ có bộ tiêu chuẩn được quy định riêng, và mức độ “khắt khe” cũng có sự khác nhau. Dưới đây là một số chứng nhận hữu cơ nổi tiếng mà bạn có thể đã từng nghe qua hoặc nhìn thấy nhãn chứng nhận trên sản phẩm.
1. Chứng nhận hữu cơ USDA
USDA là chứng nhận hữu cơ được tạo ra từ chính phủ Mỹ. Để được chứng nhận này, quy trình trồng trọt và chăn nuôi phải được ghi lại và được kiểm tra hàng năm.
Các yếu tố kiểm tra bao gồm: nguồn giống, điều kiện đất đai, sức khỏe cây trồng, quản lý cỏ dại và dịch hại, hệ thống nước, ô nhiễm và các rủi ro liên quan, không được sử dụng phân hóa học tổng hợp, chiếu xạ, biến đổi gen…. và nhiều yếu tố khác .
Kiểm tra sản phẩm hữu cơ từ đầu vào đến đầu ra là một trong những cam kết của USDA.
Chứng nhận USDA được áp dụng theo 3 cấp độ: 100% hữu cơ, hữu cơ (chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ),được làm bằng các thành phần hữu cơ (chứa ít nhất 70% thành phân hữu cơ).
2. Chứng nhận hữu cơ AB
AB là viết tắt của Agricultural Biologique. Đây là chứng nhận hữu cơ của quốc gia Pháp, ra đời từ năm 1985.
Các sản phẩm được dán nhãn AB phải chứa hơn 95% thành phần hữu cơ và được sản xuất hoặc chế biến tại Châu Âu.
3. Chứng nhận hữu cơ EU ORGANIC BIO
4. Chứng nhận hữu cơ BIO-SIEGEL
5. Chứng nhận hữu cơ AUSTRALIAN ORGANIC
6. Chứng nhận hữu cơ JAS